“海禄”牌贝丁丸（调制食品）

调制食品：包心丸、鱼肉卷、海螺丸、鲅鱼丸、鱿鱼丸、墨鱼丸、三文鱼丸、鸡脯丸、牛肉丸、猪肉丸、扇贝丸、虾丸、鱼豆腐、五福片等“海禄”牌系列产品，产品已销往北京、上海、深圳、青岛、烟台、威海等城市市场和超市。公司是经国家经贸部授权的自营进出口企业，己通过《haccp体系及其应用准则》的认证，“海禄牌”系列产品已通过食品质量安全qs认证及荣获“山东省商标”称号。

丸子是鱼糜制品中Zui常见的产品。因原料对鱼品种的选择要求不高，生产工艺和技术设备比较简单，且营养价值高，价格低廉，因而成为热销货。不仅水产加工企业能生产，且家庭也可制作。

工艺流程
　　原料选用和挑选→原料处理→鱼肉采取→绞肉→配料→擂溃→成圆→水煮油炸工艺操作过程
选料
好采鱼肉：用采肉机将洗净的原料鱼采取鱼肉。为增加原料的利用率，一般可用2～3次，以不混入鱼刺为原则。把鱼肉和配料中的少量猪肉用绞肉机绞两遍。

产品规格有200g、500g、2500g、散装，请有意的客户及时联系，联系人：孙经理，联系电话：